狗不理包子怎么做?扬州包子商家教您

2021-01-28 18:11:08

  狗不理包子是非常有名的,但是我们都知道天津狗不理包子极贵,但是有正确的步骤,我们就能在自己家吃到新鲜的狗不理包子。下面,我们就跟着专业的扬州包子商家一起来学习一下狗不理包子怎么做吧。

扬州包子

  配料:肉末150克。300克面粉、40克大葱、1克姜末、1克碱和100毫升汤

  调料:盐3克,鸡粉3克,料酒3毫升,酱油3毫升

  练习:

  1.将大葱切好,切成细条,然后切成小块。

  2.将面粉和酵母粉放入准备好的碗中,注入适量的水,搅拌均匀。

  3.将混合好的面粉压成面团。

  4.将面团放入碗中,用保鲜膜密封,发酵2小时。

  5.将肉馅、姜末、葱花、盐、鸡粉、料酒、酱油放入备好的碗中搅拌均匀

  6.将汤料倒入其中,按相同方向搅拌,混合成粘稠的糊状备用。

  7.撕开保鲜膜,取出面团。

  8.向碱中注入适量清水,搅拌成碱液。

  9.将碱液倒在面团上。

  10.撒上适量面粉,揉成小面团,加热5分钟。

  11.取出烧焦的面团,撒上适量面粉,用擀面杖擀成面饼。

  12.把肉放在面包上做馒头。

  按照以上步骤,您就能在自己家做出狗不理包子了。而如果您想买到味道鲜美的多重口味的包子的话,扬州醉春商贸有限公司的扬州包子就是您的理想选择,欢迎随时来电咨询了解,本公司将竭诚为您服务。

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